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这家来自呼伦贝尔大草原的火锅餐厅,羊排好

发布时间:2017-6-16 3:38:05   点击数:

不得不承认,精致的用餐环境总能给菜品加分,譬如下面看到的这幅画面:

从天花板垂直倒悬的粉白色花朵,轻而易举的就能挑动妹纸们的芳心,鲜花绿植无论到哪里都能平添一份阳光愉悦的心情。

透明玻璃隔开的卡座空间,各自独立却又能遥遥相望。深棕色的木制马车形座椅,尤其是两边的车轮,颇具欧式复古范,腔调个性十足。看着就有迈步落座的冲动,有木有!

别具一格的鸟笼形开放式包厢设计,配上幽暗的灯光,神秘感顿时油然而生。想必老板也是挖空了心思来布置格局。。。

包厢顶部的白色纱幔配上木制的个性羊角灯具,似乎有无限流动的异域风情。

如果不看餐具,你能想到这是一家涮火锅吃羊肉的地儿吗?

来自呼伦贝大草原

主打来自呼伦贝尔大草原的牛羊肉,各式羊排羊肉串羊蝎子是招牌特色。老板说:必须严格选用呼伦贝尔当地的羊发过来,做出来的羊肉才没有圈羊的膻气,而是满手的奶香味。

这里的烤羊排做得堪称一绝!羊排肉质厚实,总共分三层,皮脆油香肉嫩,羊皮烤得焦脆酥香,中间的羊肉肥嫩流油,咬上一口,唇齿留香,撒上一层芝麻后,更是满口生香。

一般羊排的做法是过油炸,这里的羊排做法是生烤,能吃到原汁原味的羊肉味,旁边再配上秘制的小碟调料才最有味。

羊肉串孜香扑鼻,肥瘦相间,均匀分布,肉串很大,而且锁的肉汁很足。

羊蝎子肉绝对的敦实入味,味道好在于烹饪时调制的汤汁,醇香浓郁,每一块肉都散发着香辣鲜的劲儿。

鲜辣两重天的火锅

除了清汤铜锅涮羊肉外,还有来自成都老字号火锅皇城老妈的麻辣川香特色锅底。别看辣锅的红汤平静如水,虽然牛油不厚重,但第一口的麻感就让人雀跃。

高钙极品羊肉卷,最受欢迎的涮菜之一,真是爱死了中间的脆骨花纹,香、嫩、脆的口感都全了,必点!

精选肥牛

鲜切羊肉,肉质足够新鲜,烫熟后鲜嫩有嚼劲。

雪花牛仔骨,肉片比较厚实,就是肥肉多了点,哈哈!

乌鸡卷

黑鱼片,分原味和麻辣味两种,肉片切得很薄,烫熟后微卷鲜嫩。

鲜虾

毛肚,质感轻薄,口感脆嫩花渣,必点!

集合香菜、蒜沫、麻酱、麻油的混合调料,红白两种锅底都很适合。

涮羊肉+蘸麻酱,最完美的冬日诱惑,馋了没?

草原部落火锅主题餐厅









































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